Kurtos Kalacs Reteta Originala

Mai potrivită ar fi denumirea de cozonac pull apart sau citera kalacs adică un cozonac în formă de țiteră pentru că rezultatul îi seamană.

Kurtos kalacs reteta originala. Kurtos kalacs cozonac secuiesc numar portii. Inainte de asta trebuie sa va spun ca am urmat reteta intocmai si am obtinut 10 cozonacei secuiesti fragezi si aromati cu mult mai buni decat ce am mancat eu la targ. Nu comentez reteta este ok dar numele corect este kurtos kalacs. Lia maria chef de cuisine.

Inca nu exista o reteta despre care s ar fi stabilit ca este originala. Kurtos kalacs sau cozonac secuiesc. Reteta originala in nici un caz nu are margarina ci untura sau unt. 10 buc cu lungimea de 15 cm si ø 10 cm.

Dar eu planuiesc sa i fac mini ca sa incapa intr o cutie mai speciala si sa folosesc well tubul de la hartia igienica. Varianta kürtös kalacs plat la tavă nu este neapărat corectă deoarece ar trebui să vorbim despre un cozonac cilindric în formă de horn. Pentru coacerea kurtosului stim cu totii ca avem nevoie de instrumente speciale si de carbuni. E bine de stiut.

Eu zic ca m am descurcat onorabil pentru o moldoveanca. From the traditionally sweet kurtoskalacs we invented the savoury kurtos the chimney cone often referred to as a donut cone the chimney dog. Aluat 550 g faina alba 000 250 ml. Pentru a obține forma specifică de kurtos kalacs se pot folosi cutii goale de bere acoperite bine cu folie de aluminiu.

Eu am mancat kurtos kalacs de cateva ori doar inclusiv acum si sunt tare nerabdatoare sa incerc reteta. Folia se unge apoi cu unt topit ca să se poată desprinde cu ușurință la final. Ei foloseau putine ingrediente pentru prepararea acestuia dar cu timpul oamenii au adaugat la reteta diferite arome pentru a i schimba putin gustul. Am cautat o reteta de kurtos kolacs peste tot am gasit cateva le am incercat dar sincer nu mi au iesit asa cum le visam acum o am pe a ta care arata nemaipomenit maine o si incerc felicitari.

Deci este un cozonac in forma de horn. Circa 4 5 bucate un kg de faina doua oua 250 g de drojdie l de lapte zahar vaniliat coaja de lamaie putina sare putin zahar putina margarina. Când aluatul este dospit se întinde în fâșii înguste și lungi pe suprafața de. Impreuna cu niste rulouri cu scortisoara in forma de inima vor fi absolut grozavi.

Punem drojdia in 200 de ml de lapte caldut. Oricum i am spune vreau să vă asigur că acest cozonac plat compus din fâșii de aluat acoperite cu un strat generos de caramel și nucă este pur și simplu delicios. We took an age old traditional eastern european product created new variations. Un desert extraordinar mostenirea ce ne au lasat o secuii si sasii.

Credeti ma sunt ungur.